Türkiye’de ve dünyada nüfusun büyük bir çoğunluğu, sağlıklı, besleyici ve yeterli gıdaya erişemiyor. Gıda krizinin hâlihazırda derinleştiğine işaret eden bu durum sebebiyle, ne gıdaya erişim anlamında gıda güvencesinden ne de erişilen gıdaların sağlıklı olması anlamına gelen gıda güvenliği kavramından bahsetmek mümkün.  Dünya Sağlık Örgütü, Haziran başında Dünya Gıda Güvenliği Günü dolayısıyla gerçekleştirdikleri basın toplantısında bu … Uzmanlar Anlattı: Gıda Hakkı, Güvenliği ve Güvencesi için Ne Yapmalı? okumayı sürdür