Günümüzde hastalıkların ne derece arttığı malumunuz. Diyabet, kanser, obezite, eklem sorunları, kalp damar hastalıkları ve daha niceleri. Çocuklarda alerji, hatta yetişkinlerde dahi sonradan meydana çıkan alerjiler. Bunun nedenleri üzerine pek çok araştırma yapılıyor. Hastalıkların bu denli yükselişinde elbette genetik yatkınlık önemli bir yerde. Ancak yetersiz, düzensiz ve niteliksiz beslenme, doğallıktan her geçen gün uzaklaşan besinler, … “Biliyorum. Biraz iç karartıcı bir yazı bu…” okumayı sürdür