Uğur Toprak

Kentler ve Yerel Gıda Politikaları: Ne Yapmalı?

Gündemimiz ekonomik kriz, mali kriz, sosyal kriz söylemleriyle doluyken son dönemde gıda krizi sözünü de sıkça duymaya başladık. Hoyratça harcadığımız doğa, bu kaçınılmaz sonu...